Oktoberfest

Oktoberfest merupakan sebuah festival rakyat  terbesar di dunia yang diselenggarakan di Munich, Jerman. Sesuai dengan namanya Oktoberfest diselenggarakan 16 hari pada akhir bulan September dan berakhir pada minggu pertama bulan Oktober dengan lebih dari 6 juta orang dari seluruh dunia mengikuti dan menikmati festival tersebut. Oktoberfest adalah bagian terpenting dari kebudayaan masyarakat Bavaria, Jerman sejak 1810 bahkan beberapa kota di dunia juga memiliki festival Oktoberfest serupa seperti yang ada di Munich, Jerman.

Festival tersebut di selenggarakan di sebuah tempat bernama Theresienwiese (taman Therese) yang berlokasi di dekat pusat kota Munich. Hal-hal yang biasa kita temukan dari festival tersebut yaitu stand stand bir yang bertebaran di wilayah Oktoberfest tersebut seakan bir adalah menu utama dan bahkan sebagian orang menyebut Oktoberfest adalah festival bir terbesar di dunia, bahkan pada tahun 2010 diketahui bahwa bir yang dikonsumsi pada Oktoberfest pada saat itu sebanyak 7 juta liter bir. Bir bir yang di sediakan di Oktoberfest merupakan bir-bir yang di produksi di sekitar wilayah Munich yaitu:

-       Agustiner Braeu

-       Hacker Pschorr Braeu

-       Loewenbraeu

-       Paulaner Braeu

-       Spatenbraeu

-       Staatliche Hoffbraeu Muenchen

Selain bir disediakan pula makanan khas tradisional Oktoberfest diantaranya:

-       Hendl (ayam panggang)

-       Schweinbraten (babi panggang)

-       Steckerlfish (ikan bakar yang di tusukkan di tusuk sate)

-       Wuerstl (sosis biasanya sosis daging babi)

-       Brezeln (pretzel)

-       Knoedel (kudapan dari bahan dasar kentang atau roti)

-       Kaesespaetzel (mi dengan keju)

-       Sauerkraut dengan Weisswurst (kol asam dengan sosis putih daging babi)

Hal-hal yang dapat kita temukan tentunya bukan hanya sekedar bir dan makanan-makanan tradisional masyarakat Bavaria di Oktoberfest namun terdapat pula wahaya bermain seperti komidi putar, nyanyian dan lain lain, biasanya penggunjung Oktoberfest menggunakan Dirndl (baju tradisional khas Bavaria untuk wanita) dan Lederhose (celana kulit sebagai baju tradisional khas Bavaria untuk pria lengkap degan Tirolerhuete atau topi khas Bavaria dan sepatu kulit atau disebut juga Lederschuhe). Ada hal menarik di dalam festival Oktoberfest sejak tahun 1970 yaitu diadakannya “Gay Days”  yang di organisasi oleh komunitas gay di Jerman, bayak pula akan kita temukan orang-orang berbahasa Austro-Bavarian dialek yang merupakan dialek masyarakan Bavaria.

Sejarah Oktoberfest pertama kali dilaksanakan pada tanggal 12 Oktober 1810 sebagai perayaan pernikahan Pangeran Ludwig dengan Putri Therese dari Sexe-Hildburghausen, Pangeran Ludwig mengadakan Oktoberfest pertama kali untuk memperingati hari bahagianya dengan mengundang dan dihadiri oleh seluruh rakyat Bavaria.

Sumber: Wikipedia, www.oktoberfest.de

Posted in: